Am 25. März durfte ich beim ersten Online-Charity-Dinner von Helpage mitwirken und Drei-Sterne-Koch Thomas Bühner während seinem Online-Kochkurs in die Töpfe und Pfannen schauen und Fragen für die Alltagsküche stellen. Ein spannendes und sehr kurzweiliges Format mit wunderbarem Drei-Gang-Menü, das passend zu den Projektländern von Helpage mit Rezepten aus dem Jemen, Tansania und den Philippinen zusammengestellt worden ist.
„Das Auge isst mit!“ – sagt man. Und so ist es ja auch: Denn abhängig davon, wie man ein Gericht anrichtet, welche Teller, welches Besteck, welche Tisch-Accessoires und Gläser man für die hübsch geschmückte Tafel verwendet, kann das Geschmacksempfinden bereits stark variieren. Für das Familienunternehmen „Schäffer“ in Osnabrück setze ich ab sofort jeden Monat neue Tischaccessoires, Keramik- und Küchenartikel zu saisonalen Rezepten in Szene. Auf einem Aktionstisch in der 2. Etage gibt es ab sofort jeden Monat neu viele spannende Inspirationen, Ideen und Rezepte für zu Hause!
Die Nachfrage für den Foodpairing-Workshop mit Schritt-für-Schritt-Tasting (nächster Termin: 04.06.2019) war so groß, dass ich passend zum Thema nun auch einen Kochkurs anbiete: Am 13.06.2019 werden wir in der Kochkurs-Küche von Miele-Kerber in Osnabrück ein alltagstaugliches und zugleich raffiniertes 4-Gang-Menü entwickeln und gemeinsam nachkochen.