Am 25. März durfte ich beim ersten Online-Charity-Dinner von Helpage mitwirken und Drei-Sterne-Koch Thomas Bühner während seinem Online-Kochkurs in die Töpfe und Pfannen schauen und Fragen für die Alltagsküche stellen. Ein spannendes und sehr kurzweiliges Format mit wunderbarem Drei-Gang-Menü, das passend zu den Projektländern von Helpage mit Rezepten aus dem Jemen, Tansania und den Philippinen zusammengestellt worden ist.
Zu einem guten Essen gehört nicht nur Freude und Liebe beim Kochen – auch die Teller, die Keramik, das Besteck, kurzum: Die Tischdekoration spielt eine ganz zentrale Rolle! Seit gut einem Jahr beschäftige ich mich intensiv mit dem Thema Food & Ceramics – und töpfere und glasiere einen Teil meiner Teller und Schalen selbst. So ist auch der Kontakt zu einem sehr spannenden Unternehmen direkt um die Ecke in Münster entstanden: Das Kreativunternehmen BOTZ stellt Flüssigglasuren in vielfältigsten Farben und Effekten her. Zusammen mit Designerin und Buchautorin Lisa Nieschlag, die ich bereits seit vielen Jahren kenne, haben wir Ende 2020 ein spannendes Projekt realisiert: Wir haben Rezeptkarten erstellt, die immer gleich zwei „Rezepte“ verbinden: Das Rezept für das jeweilige Gericht, das man auf den Karten sieht. Und das Rezept für das handgemachte und selbst glasierte Geschirr – Food & Ceramics eben.
